コンサルティングについて
新しくスイーツ業界で挑戦したいと考えている
個人事業主の方や、スイーツ事業を本業にされている女性起業家の方のお悩みなど、
それぞれに合った細かなご相談に対応致します。
無料相談も行っていますので
まずはお気軽にお問い合わせください。
↓こんなことでお悩みではないですか?↓
いつの間にか商品数が増えてしまった。
もっとシンプルなお店作りが出来ないものか。
◆
売上を上げようとすると商品の種類が
どんどん増えて行ってしまいますよね。
商品数が増えると材料やパッケージの在庫管理や、
そのスペースの確保するために物を移動したり、
無駄な時間を使っていないですか?
『でも商品数を減らしたら売上は落ちるし、
その売り上げを確保できる主軸の商品は一体何?』
利益率を見て既存の商品の選定、
材料原価、パッケージの見直しをし、
顧客ターゲットに合わせた利益率の良い
商品開発やアドバイスを致します。
自分の理想のCaféをオープンしたいけど、
何をどう進めたらいいの?
◆
お店作りってワクワクする反面
『何の機械が必要でどのくらいの大きさがいいの?
道具や材料はどこで注文すればいいの?
厨房の大きさはどのくらい必要?
レイアウトの仕方は?』
等々、分からない事だらけですよね。
新店舗の立上げの経験と今までのコネクションを生かして、
施工業者さんから材料屋さんまで
信頼できる業者さんをご紹介致します。
もちろん厨房レイアウトや機材の選定、
オープンまでのTO DOリストもお作りして
新しい挑戦を全面的にサポート致します。
相談役が欲しい
◆
『知識のある人に意見を聞きたい。
視野を広げたい。ちょっと相談したい』
1人で考えていると
「どう思う?これってどうしたらいい?」と悩んだり、
誰かの意見を聞きたくなりませんか?
身近な存在といえば、家族?友人?
いやいや聞いた所で専門家じゃないし…。
最終的には自分で決断しなくてはならないけど、
専門的な知識のある人にいつでも気軽に相談できる
顧問が身近にいると心強いと思います。
今後の自身の事業の方向性や商品についてのアドバイス、
今抱えているちょっとした問題などを一緒に考え、
解決できる身近なアドバイザーとなります。