コンサルティングについて


新しくスイーツ業界で挑戦したいと考えている

個人事業主の方や、スイーツ事業を本業にされている女性起業家の方のお悩みなど、

それぞれに合った細かなご相談に対応致します。

無料相談も行っていますので

まずはお気軽にお問い合わせください。



↓こんなことでお悩みではないですか?↓


いつの間にか商品数が増えてしまった。
もっとシンプルなお店作りが出来ないものか。


売上を上げようとすると商品の種類が

どんどん増えて行ってしまいますよね。

商品数が増えると材料やパッケージの在庫管理や、

そのスペースの確保するために物を移動したり、

無駄な時間を使っていないですか?

『でも商品数を減らしたら売上は落ちるし、

その売り上げを確保できる主軸の商品は一体何?』

利益率を見て既存の商品の選定、

材料原価、パッケージの見直しをし、

顧客ターゲットに合わせた利益率の良い

商品開発やアドバイスを致します。



自分の理想のCaféをオープンしたいけど、
何をどう進めたらいいの?


お店作りってワクワクする反面

『何の機械が必要でどのくらいの大きさがいいの?

道具や材料はどこで注文すればいいの?

厨房の大きさはどのくらい必要?

レイアウトの仕方は?』

等々、分からない事だらけですよね。

新店舗の立上げの経験と今までのコネクションを生かして、

施工業者さんから材料屋さんまで

信頼できる業者さんをご紹介致します。

もちろん厨房レイアウトや機材の選定、

オープンまでのTO DOリストもお作りして

新しい挑戦を全面的にサポート致します。



相談役が欲しい

『知識のある人に意見を聞きたい。

視野を広げたい。ちょっと相談したい』

1人で考えていると

「どう思う?これってどうしたらいい?」と悩んだり、

誰かの意見を聞きたくなりませんか?

身近な存在といえば、家族?友人?

いやいや聞いた所で専門家じゃないし…。

最終的には自分で決断しなくてはならないけど、

専門的な知識のある人にいつでも気軽に相談できる

顧問が身近にいると心強いと思います。

今後の自身の事業の方向性や商品についてのアドバイス、

今抱えているちょっとした問題などを一緒に考え、

解決できる身近なアドバイザーとなります。