コンサルティングについて

新しくスイーツ業界で挑戦したいと考えている

個人事業主の方や、スイーツ事業を本業にされている女性起業家の方のお悩みなど、

それぞれに合った細かなご相談に対応致します。

無料相談も行っていますので

まずはお気軽にお問い合わせください。

↓こんなことでお悩みではないですか？↓

いつの間にか商品数が増えてしまった。
もっとシンプルなお店作りが出来ないものか。

◆

売上を上げようとすると商品の種類が

どんどん増えて行ってしまいますよね。

商品数が増えると材料やパッケージの在庫管理や、

そのスペースの確保するために物を移動したり、

無駄な時間を使っていないですか？

『でも商品数を減らしたら売上は落ちるし、

その売り上げを確保できる主軸の商品は一体何？』

利益率を見て既存の商品の選定、

材料原価、パッケージの見直しをし、

顧客ターゲットに合わせた利益率の良い

商品開発やアドバイスを致します。

自分の理想のCaféをオープンしたいけど、
何をどう進めたらいいの？

◆

お店作りってワクワクする反面

『何の機械が必要でどのくらいの大きさがいいの？

道具や材料はどこで注文すればいいの？

厨房の大きさはどのくらい必要？

レイアウトの仕方は？』

等々、分からない事だらけですよね。

新店舗の立上げの経験と今までのコネクションを生かして、

施工業者さんから材料屋さんまで

信頼できる業者さんをご紹介致します。

もちろん厨房レイアウトや機材の選定、

オープンまでのTO DOリストもお作りして

新しい挑戦を全面的にサポート致します。

相談役が欲しい

◆

『知識のある人に意見を聞きたい。

視野を広げたい。ちょっと相談したい』

1人で考えていると

「どう思う？これってどうしたらいい？」と悩んだり、

誰かの意見を聞きたくなりませんか？

身近な存在といえば、家族？友人？

いやいや聞いた所で専門家じゃないし…。

最終的には自分で決断しなくてはならないけど、

専門的な知識のある人にいつでも気軽に相談できる

顧問が身近にいると心強いと思います。

今後の自身の事業の方向性や商品についてのアドバイス、

今抱えているちょっとした問題などを一緒に考え、

解決できる身近なアドバイザーとなります。