商品開発について


店舗集客の主軸となる商品開発や

お客様の求める味の追求まで、

様々なお客様のご要望に沿った

商品開発のお手伝いを致します。

無料相談も行っていますので、

まずはお気軽にお問い合わせください。



↓こんなことでお悩みではないですか?↓


Cafeをオープンしたいけど
美味しいスイーツのレシピがない

今はコンビニでもクオリティの高い

スイーツが開発されています。

たとえスイーツを専門にしたお店でなくても

いらして頂くお客様を満足させられるような、

お店のイメージや顧客ターゲットに合わせた

作業効率の良いスイーツの商品開発や、

レシピのご提供を致します。



商品を作ってみても
何だかイメージ通りに仕上がらない。
もっと美味しくするには?


お菓子作りはまるで化学。

材料や配合を少し変えるだけで

グンと美味しく理想に近づきます。

それぞれの素材や原料が持っている

特性を把握している事で、

より美味しいレシピになるアドバイスや、

新しい素材のご提案も致します。



お菓子教室を運営していく中で
毎月のレシピを考えるのが大変

顧客の生徒さんがいる事はとてもありがたい事。

でも回数を重ねていくと同じレシピは使えないし、

型や道具ばかり増えていくしで

正直もうネタが尽きてきた。。

となっていませんか?

私もパティスリーにてお教室を開催していたので

その大変さがよく分かります。

お持ちの型や機材に合わせて時間内に作成できる

レシピの提供を致します。



初期投資を抑え
ネットでスイーツを販売したい


美味しいスイーツを作ったのであれば、

キレイな状態でお客様にお届けしたいですよね。

でも意外とあるのが配送時に起こる破損。

スイーツはお客様の期待値が高いがゆえに、

ガッカリ感もそれ以上に高くなってしまいます。

実際に起きた事例を元に

商品開発のアドバイスをする事で、

起こりうるトラブルを回避し

スムーズに事業が進み顧客満足度も上がります。